Cách làm bánh mì ốc quế nhân kem bơ mềm mịn thơm ngon đơn giản tại nhà

Vỏ bánh bùi bùi thơm tho thơm lừng mũi hòa quấn đều nằm trong nhân kem rộng lớn ngọt, mượt tan vô mồm. Đó là tất cả những gì các bạn sẽ cảm biến được Lúc hương thụ khoản bánh mỳ ốc quế nhân kem. Và vô nội dung bài viết này, anny ham muốn trình làng cho tới chúng ta phương thức bánh mỳ ốc quế nhân kem bơ vô nằm trong vừa thơm vừa ngon. Hãy nằm trong anny vô nhà bếp và tiến hành tức thì nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì ốc quế nhân kem thơm béo, ngọt mềm ngon tuyệt vời

A. Nguyên liệu thực hiện bánh mỳ ốc quế nhân kem

– Bột mì nhiều chức năng 450g; (hoặc bột mì số 13)

– Bột bắp 40g;

– Bơ lạt 65g;

– Men nở instant 8g;

– Whipping cream 300ml;

– Trứng gà 1 quả;

– Tinh hóa học vani 2 thìa cà phê;

– Sữa tươi tỉnh ko lối 625ml;

– Đường 95g;

– Muối 1 ít;

– Dầu ăn 1 không nhiều.

B. Dụng cụ cần thiết thực hiện

– Máy nhồi bột; (Máy tấn công trứng)

– Giấy bạc nướng bánh;

– Phới dẹt;

– Chổi quét dọn mặt mũi bánh;…

C. Cách làm bánh ốc quế nhân kem bơ

– Cách 1: Làm nhân kem. Trước tiên, chúng ta mang lại vào trong nồi 70gr lối, 40gr bột bắp, 350ml sữa tươi tỉnh ko lối rồi khuấy đều mang lại bột, lối tan.

– Cách 2: Tiếp theo dõi, mang lại vô tăng 300ml whipping cream, 2 thìa coffe tinh ma hóa học vani, 1 không nhiều muối hạt. Bắc nồi này lên nhà bếp và khuấy đều bên trên lửa nhỏ cho tới Lúc láo lếu thích hợp đặc mịn, sôi lên thì tắt nhà bếp.

– Cách 3: Kế cho tới, sập phần nhân kem đi ra tô rồi che kín sát mặt phẳng màng quấn thức ăn. Khi kem nguội, chúng ta mang lại vô ngăn đuối tủ giá buốt khoảng tầm 3 giờ đồng hồ hoặc nhằm qua quýt tối.

– Cách 4: Trộn bột thực hiện bánh. Cho vô tô rộng lớn 275ml sữa tươi tỉnh đun rét (40 phỏng C), 8gr men nở instant rồi khuấy đều, nhằm yên ổn 5 phút.

Xem thêm: vẽ hồ ly

+ Đối với men nở instant, chúng ta cũng có thể bỏ lỡ bước kích hoạt men vị nước rét và trộn với nước ở sức nóng phỏng thông thường. Tuy nhiên, nếu như muốn đảm nói rằng men vẫn tồn tại sinh hoạt chất lượng tốt thì nên tiến hành đoạn này.

+ Hình như, sức nóng phỏng nước Lúc kích hoạt men nên kể từ 32 – 40 phỏng C, ko được cao hơn nữa vì thế tiếp tục khiến cho men bị tiêu diệt hoặc sinh hoạt yếu đuối.

– Cách 5: Tiếp theo dõi, chúng ta mang lại vô thêm một trái khoáy trứng gà, 450gr bột mì nhiều chức năng, 25gr lối, 1 thìa coffe muối hạt. Dùng máy trộn lẫn cho đều bột ở vận tốc thấp vô 3 phút mang lại vật liệu kết bám.

– Cách 6: Sau 3 phút, chúng ta mang lại vô 50gr bơ lạt đun chảy và nối tiếp trộn ở vận tốc tầm kể từ 12 – 15 phút.

– Cách 7: Cuối nằm trong, vê tròn trĩnh khối bột rồi áo đều sang 1 lớp dầu chiên, tiếp sau đó mang lại vô tô, che kín lại và ủ 1 giờ đồng hồ ở sức nóng phỏng thông thường cho tới Lúc bột nở gấp rất nhiều lần. (Để đánh giá bột ủ đạt ko, chúng ta sử dụng tay ấn thâm thúy vô khối bột, nếu như khối bột vẫn không thay đổi vết lõm là ủ đạt.)

– Cách 8: Khi ủ bột hoàn thành, chúng ta lấy khối nát ra rồi nhào sơ nhằm nghiền không còn khí ủ ra bên ngoài. Tiếp cho tới, vê tròn trĩnh bột, sử dụng tay ấn tương đối dẹt và lấy dao hạn chế bột trở thành 16 phần đều bằng nhau, từng phần nặng trĩu khoảng tầm 53 – 55gr.

– Cách 9: Để thực hiện khuôn cuộn bánh, chúng ta hạn chế 32 miếng giấy tờ bạc theo dõi hình vuông vắn với độ dài rộng 22cm. Đối với cùng một khuôn bánh, các bạn sẽ xếp 2 miếng giấy tờ bạc lên nhau, cấp xéo rồi cuộn tròn trĩnh lại muốn tạo hình xoắn ốc. Làm tương tự động như thế với những miếng giấy tờ bạc còn sót lại.

– Cách 10: Tiếp theo dõi, chúng ta vê tròn trĩnh từng phần bột, sử dụng tay lăn lóc lâu năm khoảng tầm 30cm. Kế cho tới, quấn miếng bột này xung xung quanh khuôn giấy tờ bạc một vừa hai phải thực hiện.

– Cách 11: Cuối nằm trong, bóp bám chặt phần mép bột còn sót lại nhằm thắt chặt và cố định bánh. Làm tương tự động với những phần bột còn sót lại. Sau cơ, che kín bánh và nhằm nghỉ ngơi nửa tiếng.

– Cách 12: Làm rét lò nướng trước ở sức nóng phỏng 190 phỏng C vô 15 phút. Khuấy tan 1 lòng đỏ hỏn trứng gà với cùng một muỗng nhỏ canh nước thanh lọc. Tiếp theo dõi, phết 1 lớp mỏng mảnh láo lếu thích hợp này lên bánh.

– Cách 13: Kế cho tới, mang lại bánh vô lò và nướng kể từ 15 – 17 phút ở 180 phỏng C cho tới Lúc mặt mũi bánh chín vàng là được.

– Cách 14: Cuối nằm trong, chúng ta đun chảy 15gr bơ lạt và phết đều lên bên trên bánh muốn tạo phỏng nhiệt độ, mùi hương thơm tho tương tự tạo nên lớp bóng mang lại vỏ bánh tăng mê hoặc.

– Cách 15: Quý khách hàng người sử dụng máy tấn công trứng trộn lẫn cho đều phần nhân kem lại mang lại mịn mượt. Sau cơ, chỉ việc rút khuôn giấy tờ bạc bơm lênh láng vô phía bên trong bánh là ngừng.

Bánh mì ốc quế nhân kem thơm tho phức mùi hương bơ, vỏ bánh mềm mỏng Lúc cắm vô thì nhân kem tràn ngập vùng mồm nhằm lại vị rộng lớn ngọt mê hoặc, ngon cho tới mê man. Một cái bánh ốc kem nằm trong với cùng một ly sữa tươi tỉnh được xem là “combo” tuyệt đỉnh công phu cho chính mình vô bữa sáng sủa hoặc những bữa xế sau đó 1 ngày thao tác làm việc, tiếp thu kiến thức năng suất đấy!