Cách làm bánh da lợn heo quay thơm ngon độc lạ và dễ làm

 Thời gian dối tiến hành và khẩu phần:

  • Thời gian dối thực hiện: 1 giờ 30 phút.
  • Khẩu phần mang đến khoảng tầm 2 - 3 người ăn.

Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

Lớp domain authority heo: 

  • Bột năng: 100g 
  • Bột gạo: 20g
  • Đường cát: 50g
  • Bột báng khô: 30g
  • Màu gấc: 2 thìa canh
  • Bột ca cao: 1/3 thìa cà phê

Lớp mỡ khoai môn: 

  • Khoai môn: 250g 
  • Bột gạo: 80g
  • Bột năng: 250g
  • Nước cốt dừa: 300ml (vắt kể từ 500g dừa nạo)
  • Nước dão dừa: 500ml
  • Đường cát: 250g
  • Muối: 1 ít

Dụng cụ: tô, nồi

Mẹo lựa chọn khoai môn ngon:

  • Bạn nên lựa chọn những củ khoai môn có kích thước vừa phải cần, khi xẻ rời khỏi bên phía trong có màu Trắng đục, xuất hiện nhiều lối vân tím, trên đây thông thường là những củ có tương đối nhiều chăm sóc hóa học đảm bảo chất lượng mang đến sức mạnh.
  • Một chú ý không giống nữa là nên mua khoai môn theo dõi mùa là rất tốt (thường thu hoạch nhập tháng 11 – 12 dương lịch).

Nguyên liệu thực hiện bánh domain authority heo heo quay

 Các bước thực hiện bánh domain authority heo heo quay

Bước 1: Sơ chế những nguyên vẹn liệu

Ngâm bột báng nhập nước khoảng tầm 2 - 3 giờ mang đến nở mượt. 

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch sẽ. Bào mỏng dính khoai môn trở nên những miếng mỏng dính vừa phải như hình.

Mẹo gọt khoai môn không trở nên ngứa

  • Nhựa khoai Khi gọt rất có thể thực hiện domain authority bị ngứa, chúng ta với thể đeo căng tay Khi gọt hoặc sơ chế khoai trước lúc gọt (luộc sơ).
  • Luộc sơ khoai môn với nước muối: Cho khoai và nước (lượng nước ngập khoai) rồi cho thêm nữa 2 muống nêm canh muối hạt. Bắc phòng bếp đun lửa rộng lớn cho tới Khi nước chính thức sôi thì sập khoai rời khỏi rổ, xả lại nước rét mướt mang đến khoai nguội giảm bớt và gọt vỏ.
  • Bạn để tay và khoai thiệt thô rồi gọt vỏ khoai, ko cọ khoai trước lúc gọt.

Gọt và bảo mỏng dính khoai môn

Bước 2: Khuấy trộn bột phì nhiêu màu mỡ heo

Cho nhập tô 80g bột gạo, 250g bột năng để tạo độ sánh, 250g lối cát, và một chút ít muối hạt. Trộn đều lếu phù hợp. 

Cho nhập lếu phù hợp bột 500ml nước dão dừa, khuấy đều tay mang đến bột đều. 

Trộn đều lếu phù hợp bột thực hiện lớp mỡ heo

Bước 3: Luộc bột báng

Bắc nồi nước sôi, mang đến bột báng nhập luộc khoảng 5 - 10 phút mang đến phân tử bột báng nhập là bột vẫn chín. Vớt bột báng rời khỏi nhằm nguội. 

Luộc chín bột báng

Bước 4: Làm phần bột domain authority heo

Xem thêm: các hình

Cho nhập tô 100g bột năng để tạo độ sánh, 20g bột gạo, 50g lối cát, 2 muống nêm canh màu sắc gấc, 1/3 thìa coffe bột ca cao, 200ml nước thanh lọc. Trộn đều cho lếu phù hợp với màu cam thích mắt.  

Mẹo nhỏ: Nếu chúng ta mến Khủng, bạn cũng có thể thay cho 200ml nước thanh lọc tự 200ml nước dừa hoặc 200ml nước dão dừa. Màu gấc chúng ta thực hiện bằng phương pháp mang đến một không nhiều dầu ăn nhập gấc rồi bóp rời khỏi.

Pha lếu phù hợp phần bột domain authority heo

Bước 5: Đổ và hấp bột

Chuẩn bị nồi nước sôi nhằm hấp bánh, mang đến khay nhập vào xửng, sập một lớp mỏng phần bột white color thiệt mỏng dính lên.

Đổ lớp trước tiên thiệt mỏng dính nhập khay bánh

Đậy nắp nồi lại, hấp khoảng 5 - 6 phút mang đến bột chín trọn vẹn, chúng ta xếp phần khoai môn bào mỏng dính vào trong nồi. Hấp thêm thắt 3 - 4 phút.

Xếp lớp khoai môn nhập khay bánh

Cho lớp bột tiếp theo sau nhập dày rộng lớn gấp rất nhiều lần, vội vã thân phụ lớp bột mỏng dính trước. Hấp khoảng 12 phút mang đến bột chín trọn vẹn.

Tráng thêm thắt lớp bột white color dày lên trên

Cho thêm thắt một tờ bột Trắng mỏng dính, hấp thêm thắt 6 - 8 phút cho chín hẳn. Rồi xếp khoai môn nhập, thực hiện tương tự động như phía trên mang đến không còn phần khoai môn và bột Trắng. 

Lớp domain authority heo cuối cùng: Trộn đều phần bột báng vẫn luộc với bột màu sắc cam vẫn trộn. Tán nhẹ mang đến bột báng tách rời khỏi. Sau cơ sập đều nhập khay đang được hấp bánh thực hiện lớp ở đầu cuối. 

Cho lớp bột thực hiện domain authority heo lên bên trên cùng

 Thành phẩm

Bánh domain authority heo heo xoay vừa thơm vừa ngon độc kỳ lạ và dễ dàng thực hiện với lớp bột Khủng rộng lớn thơm tho thơm vị nước dừa, thêm thắt lớp "da heo" mềm dẻo nhờ bột báng thiệt mê hoặc đúng không nào nào? Thưởng thức tức thì nhé!

Bánh domain authority heo heo xoay vừa thơm vừa ngon độc kỳ lạ và dễ dàng làm

 Mẹo tiến hành trở nên công: 

  • Bánh được bảo vệ trong hộp kín, bảo vệ trong tủ lạnh có thể người sử dụng trong 1 -  2 ngày.
  • Khi hấp bánh, chúng ta quấn thêm một lớp vải vào nắp xửng nhằm tách khá nước bốc lên bên trên rơi xuống thực hiện bánh lâu chín, bánh cũng bị rỗ, ko ngon

Làm bánh domain authority heo heo xoay thiệt giản dị dễ dàng tiến hành lại còn thật ngon nữa. Quý Khách còn trông mong gì nhưng mà ko demo nhập phòng bếp tiến hành tức thì này.

Xem thêm: luật thương mại hiện hành