Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Con Bò Cười

Skip to tướng content

Bánh bông lan phô mai là một trong những sự phối hợp tuyệt vời nhất thân thuộc lớp bánh mượt xốp, thơm phức ngậy và lớp nhân phô mai phệ ngậy, tan chảy nhập mồm. Đây là khoản bánh ngọt hoàn hảo cho tới những ai yêu thương quí ăn lặt vặt hoặc thực hiện bữa sáng sủa. Để thực hiện được khoản bánh này, chúng ta cần phải có một ít tài năng và kiên trì rộng lớn đối với những loại bánh bông lan thường thì.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan phô mai con bò cười bông xốp mềm mịn đơn giản

Nhưng chớ nơm nớp, Nhahangbensong tiếp tục chỉ dẫn chúng ta từng bước cách thực hiện bánh bông lan phô mai con cái trườn cười giản dị và đơn giản vẫn ngon tuyệt. Hãy nằm trong Shop chúng tôi mày mò công thức và trổ tài thực hiện bánh cho tất cả mái ấm hương thụ nhé!

Giá trị đủ chất của phô mai con cái trườn cười

Phô mai con cái trườn mỉm cười là một trong những loại đồ ăn nhiều đủ chất, được không ít tình nhân quí vì thế mùi vị ngon và rất dễ ăn. Theo Viện Dinh chăm sóc vương quốc, từng viên phô mai tam giác chỉ mất 39 kcal (tương đương 55ml sữa), tuy nhiên lại chứa đựng nhiều hóa học hữu ích cho tới khung người như phốt pho, Vi-Ta-Min B12, selen.

Đặc biệt, một số trong những mái ấm phát triển còn bổ sung cập nhật tăng Vi-Ta-Min A, can xi, Vi-Ta-Min D, I – ốt, kẽm để giúp đỡ tăng sức khỏe, đỡ đần xương răng và làn domain authority.

Phô mai con cái trườn mỉm cười có rất nhiều quyền lợi cho tới sức mạnh như:

Giàu hóa học đạm: Phô mai với dung lượng đạm cao hơn nữa những thành phầm kể từ sữa không giống. Chất đạm của phô mai dễ dàng hấp thụ và hít vào vì thế đã và đang được thủy phân 1 phần.
Cung cấp cho canxi: Một miếng phô mai 15g hỗ trợ khoảng tầm 105mg can xi, cướp 1/4 lượng can xi quan trọng thường ngày. Canxi gom xương răng có thể khỏe mạnh và ngăn chặn loãng xương.
Chứa nhiều khoáng chất: Phô mai con cái trườn mỉm cười còn tồn tại nhiều khoáng hóa học cần thiết khác ví như kẽm, phốt pho, selen… Kẽm gom tăng độ cao, thực hiện đẹp mắt domain authority và tăng miễn kháng. Phốt pho và selen gom chống phòng ung thư và bảo đảm sức mạnh.

Cách làm bánh bông lan phô mai con bò cười bông xốp mềm mịn đơn giản

Bánh bông lan phô mai con cái trườn mỉm cười – khoản bánh ngọt xốp mượt, thơm lừng mũi với mùi vị phô mai đặc thù. quý khách hàng rất có thể thực hiện khoản bánh này với nguyên vật liệu giản dị và đơn giản và dễ dàng mò mẫm, nằm trong theo dõi dõi công việc thực hiện tại đây nhé!

Nguyên liệu cho tới 4 người ăn

Bột mì nhiều chức năng 50 gr (hoặc bột mì số 8)
Bột bắp 15 gr
Bơ 10 gr (bơ thực vật hoặc bơ lạt)
Phô mai con cái trườn mỉm cười 60 gr
Trứng gà 4 quả
Nước cốt chanh 2 ml
Đường 50 gr
Muối 1 ít
Nước trăng tròn ml

Lưu ý Khi tìm đặt vẹn toàn liệu

Bột mì số 8 với dung lượng protein kể từ 8 – 9%, gom bánh mượt và xốp rộng lớn. Nếu không tồn tại, chúng ta cũng có thể người sử dụng bột mì nhiều chức năng (bột mì số 11) thay cho thế.
Phô mai con cái trườn mỉm cười nên lựa chọn loại với vị ngọt và phệ, không thực sự đậm.

Dụng cụ cần thiết thiết

Lò nướng, máy tấn công trứng, nồi, rây thanh lọc, tô, phới trộn, khuôn bánh,…

Các bước thực hiện bánh

Bước 1: Đun chảy phô mai con cái trườn cười

Cho bơ và phô mai vào trong nồi, đun bên trên lửa nhỏ và khuấy đều cho tới tan và mịn.
Thêm nước nhập lếu láo thích hợp phô mai và khuấy lại cho tới đặc. Tắt phòng bếp và nhằm nguội.
Đậy nắp nồi nhằm phô mai ko thô lại.

Bước 2: Đánh trứng gà

Cho trứng gà, nước cốt chanh và đàng nhập tô rộng lớn. Dùng máy tấn công trứng ở vận tốc thấp cho những nguyên vật liệu hòa quấn.
Tăng vận tốc máy lên nút tầm và tấn công cho tới lếu láo thích hợp trứng sáng sủa color, mềm dẻo và với loại như ruy băng Khi nhấc phới lên (trạng thái Ribbon Stage).
Lọc lếu láo thích hợp phô mai đang được nguội nhập tô trứng và trộn lẫn cho đều.

Bước 3: Trộn bột

Trộn đều bột mì, bột bắp và muối hạt nhập một tô nhỏ.
Chia lếu láo thích hợp bột thực hiện nhì phần. Rây từng phần qua chuyện rây thanh lọc nhập tô trứng và phô mai. Dùng phới dẹt trộn nhẹ dịu theo hướng kể từ bên dưới lên bên trên cho tới lếu láo thích hợp hoà quấn.

Bước 4: Đổ khuôn và nướng

Làm lạnh lẽo lò nướng ở nhiệt độ chừng 180 chừng C nhập 10 phút.
Thoa dầu rán lên khuôn bánh. Đổ lếu láo thích hợp bánh nhập khuôn, chỉ tầm nửa độ cao của khuôn.
Đập nhẹ nhàng khuôn bánh xuống bàn vài ba loại nhằm vô hiệu hóa những lớp bọt do khí tạo ra rộng lớn. Nướng bánh ở nhiệt độ chừng 175 chừng C nhập 25 phút, chính sách nhì lửa.
Sau Khi nướng kết thúc, úp ngược bánh lên rack cao khoảng tầm 5 phút cho tới nguội rồi mới mẻ lấy thoát khỏi khuôn.

Yêu cầu trở thành phẩm bánh:

Bánh có màu sắc vàng nhạt nhẽo, vỏ giòn, thơm phức phức mùi vị phô mai.
Bánh có tính xốp mượt, mềm mượt, không biến thành thô hoặc xẹp.
Bánh với vị ngọt vơi, phệ ngậy, vô cùng phù hợp với trà sữa hoặc coffe.

Một Số Lưu Ý Đáng Nhớ Khi Nào Bánh Bông Lan Nhân Phô Mai

Để thực hiện thành công xuất sắc khoản bánh bông lan phô mai con cái trườn mỉm cười, bạn phải để ý cho tới một số trong những điểm sau:

Tách lòng đỏ lòm và tròng trắng trứng gà: Đây là quy trình cần thiết, tác động cho tới thành phẩm của bánh. quý khách hàng nên tách sạch sẽ lòng đỏ lòm và tròng trắng, ko nhằm cho nhau. Nếu với lòng đỏ lòm trong thâm tâm white, các bạn sẽ ko thể tấn công bông được. Lòng white trứng nên đặc và sánh mịn mới mẻ rất có thể tạo ra chừng xốp cho tới bánh.
Trộn bột: Khi trộn tròng trắng trứng với lếu láo thích hợp lòng đỏ lòm trứng gà và bột, chúng ta nên nhẹ dịu, vét kể từ bên dưới lên. Không nên tấn công hoặc trộn quá nặng hoặc vượt lên lâu, vì thế tiếp tục làm mất đi lớp bọt do khí tạo ra trong thâm tâm white trứng. Như vậy tiếp tục khiến cho bánh bị chai, cứng và ko nở.
Nướng bánh: Khi sập bột nhập khuôn, chúng ta nên gõ nhẹ nhàng khuôn xuống bàn nhằm vô hiệu hóa những lớp bọt do khí tạo ra quá nhập bột. Như vậy sẽ hỗ trợ mặt mũi bánh được phẳng phiu và đều, không biến thành rỗ hoặc xệ. quý khách hàng cũng nên theo dõi dõi thông thường xuyên thời hạn và nhiệt độ chừng nướng nhằm ko thực hiện cháy hoặc sinh sống bánh.

Các khoản bánh mê hoặc thực hiện kể từ phô mai con cái trườn cười

Xem thêm: cách vẽ ngôi sao

Phô mai con cái trườn mỉm cười là nguyên vật liệu nhiều chức năng, rất có thể đổi khác trở thành nhiều khoản bánh mê hoặc, ngon mồm. Dưới đấy là một số trong những khêu gợi ý cho tới bạn:

Bánh rau xanh câu nhân phô mai con cái trườn cười: Món bánh này còn có lớp thạch non giá buốt, sừn sựt phía bên ngoài và phần nhân phô mai phệ ngậy, lắng đọng bên phía trong. Đây là quà vặt hoàn hảo cho tới ngày hè, gom giải nhiệt độ và thỏa mãn nhu cầu vị giác. Bánh rau xanh câu nhân phô mai con cái trườn mỉm cười không chỉ là được yêu thương quí vì chưng chúng ta trẻ em mà còn phải vô cùng tương thích cho tất cả những người rộng lớn tuổi hạc và trẻ nhỏ vì thế có rất nhiều đủ chất.

Bánh mì nướng phô mai con cái trườn cười: Món bánh này còn có lớp vỏ bánh mỳ vàng giòn, thơm lừng, ôm siết lấy phần xốt phô mai con cái trườn mỉm cười phệ ngọt, thơm phức. Bánh mì nướng phô mai con cái trườn mỉm cười là đồ ăn dễ dàng thực hiện tận nơi, an toàn và tin cậy dọn dẹp vệ sinh và vô cùng rất được quan tâm vì chưng những nhỏ nhắn yêu thương.

Phô mai que con cái trườn cười: Món ăn này còn có lớp vỏ giòn tan, vàng thơm phức, quấn lấy phô mai con cái trườn mỉm cười mềm mềm, phệ ngậy. Phô mai que con cái trườn mỉm cười là quà vặt giản dị và đơn giản tuy nhiên lại vô cùng lôi cuốn, khiến cho chúng ta ko thể tạm dừng Khi đang được demo.

Những lỗi thông thường gặp gỡ trong những lúc thực hiện bánh xốp phô mai và cơ hội tương khắc phục

Lỗi 1: Bánh ko nở hoặc nở kém

Nguyên nhân và cơ hội tương khắc phục:

Bạn tấn công trứng ko đầy đủ chừng bông cứng. Để đánh giá, chúng ta nhấc que tấn công trứng lên rất cao, trứng sẽ khởi tạo trở thành một chóp nhọn, đầu tương đối ngoặt lịch sự một phía. Lưu ý rằng que tấn công trứng nên thật sạch, ko bám bơ, dầu hoặc lòng đỏ lòm trứng.
Bạn trộn bột vượt lên thẳng cánh hoặc sai chuyên môn, làm vỡ tung những lớp bọt do khí tạo ra trong thâm tâm white trứng. quý khách hàng nên người sử dụng phới dẹt và trộn nhẹ dịu theo hướng kể từ bên dưới lên bên trên (kỹ thuật fold).
Bạn nhằm lếu láo thích hợp bột vượt lên lâu ở ngoài trước lúc nướng, khiến cho những lớp bọt do khí tạo ra bay rời khỏi. quý khách hàng nên cho tới lếu láo thích hợp nhập khuôn và nướng tức thì sau thời điểm trộn kết thúc.
Bạn nướng sai nhiệt độ chừng hoặc Open lò rất nhiều. quý khách hàng nên thực hiện lạnh lẽo lò trước ở nhiệt độ chừng 180 chừng C nhập 10 phút, rồi nướng bánh ở 175 chừng C nhập 25 phút, chính sách nhì lửa. Chỉ Open lò nhằm đánh giá bánh Khi đang được qua chuyện khoảng tầm 2/3 thời hạn nướng.

Lỗi 2: Bánh lõm mặt mũi, xẹp hoặc thắt eo

Nguyên nhân và cơ hội tương khắc phục:

Bánh ko chín đều hoặc còn ướt sũng nhì mặt mũi. Khi chúng ta đem bánh ra bên ngoài, lõi bánh tiếp tục co hẹp khiến cho bánh biến dị. Khi ăn, bánh tiếp tục ướt sũng và sinh sống.
Bạn soát lại nhiệt độ chừng nhập lò với đúng mực ko. Nếu với, chúng ta cũng có thể nướng tăng 10 – 15 phút nhằm bánh chín kỹ rộng lớn. cũng có thể tự thanh nhiệt độ bên trên và bên dưới nhập lò ko đồng đều hoặc tản nhiệt độ kém cỏi.
Bạn tránh việc lấy bánh thoát khỏi lò một cơ hội đột ngột, vì thế sẽ gây ra sốc nhiệt độ cho tới bánh. Sau Khi bánh chín, chúng ta nên ngỏ hé cửa ngõ lò và nhằm bánh nhập lò tăng khoảng tầm 10 phút trước lúc đưa ra ngoài.

Lỗi 3: Bánh với mùi vị tanh của trứng

Nguyên nhân và cơ hội tương khắc phục:

Bánh ko chín hẳn sau thời điểm nướng.
Bạn người sử dụng vượt lên không nhiều vanilla, ko đầy đủ nhằm làm bay mùi tanh của trứng.
Bạn nên nướng bánh tăng 5 – 10 phút nhằm bánh chín hẳn.
Bạn nên cho thêm nữa vanilla nhập bánh, mặt khác dùng trứng mới mẻ và tươi tắn Khi thực hiện bánh.

Lỗi 4: Bánh bám chặt nhập khuôn, vỡ nát nhừ Khi lấy ra

Nguyên nhân và cơ hội tương khắc phục:

Bạn chống bám khuôn ko chất lượng. Khi lấy bánh rời khỏi tiếp tục vô cùng trở ngại và bánh có khả năng sẽ bị vỡ, không hề vẹn toàn khối.
Bạn nên người sử dụng giấy sáp nhằm lót khuôn hoặc phết bơ lên khuôn rồi rắc một tấm bột mỏng manh. Lưu ý quét tước kỹ những khe nhỏ của khuôn.
Bạn nên hóng bánh nguội rồi mới mẻ lấy thoát khỏi khuôn, vì thế bánh nguội tiếp tục dễ dàng lấy rộng lớn là khi bánh còn lạnh lẽo.

Trên đấy là Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Con Bò Cười siêu ngon, siêu mê hoặc tận nơi. Hy vọng chúng ta đang được ghi ghi nhớ được những tuyệt kỹ vàng nhằm thực hiện rời khỏi một cái bánh bông lan phô mai con cái trườn mỉm cười tuyệt vời nhất. Hãy demo thực hiện tức thì và nằm trong hương thụ nhé! Nếu bạn thích hiểu thêm nhiều công thức thực hiện bánh ngon không giống, hãy theo dõi dõi Nhahangbensong nhằm ko bỏ qua nhé!

Xem thêm: vẽ cây dừa