bánh pía là đặc sản của tỉnh nào

Bách khoa toàn thư banh Wikipedia

Bánh pía

Một vỏ hộp bánh pía Triều Châu

Bạn đang xem: bánh pía là đặc sản của tỉnh nào

Tên khácHopia
LoạiTráng miệng
Xuất xứTriều Châu, Trung Quốc
Vùng hoặc bangTrung Quốc, phố người Hoa ở Đông Nam Á
Thành phần chínhbột mì, trứng muối bột, đỗ xanh, sầu riêng rẽ,...
  • Nấu ăn: Bánh pía
  •   Media: Bánh pía

Bánh pía (tiếng Trung: 朥饼; Bạch thoại tự: hó-piáⁿ) là số bánh ngọt ngàn lớp sở hữu nhân và là bánh trung thu truyền thống lâu đời khởi nguồn từ Triều Châu, Trung Quốc và được gia nhập nhập những thành phố người Hoa bên trên toàn cầu. điều đặc biệt ở Khu vực Đông Nam Á, điểm sở hữu Hoa Kiều ngụ cư là Malaysia, Indonesia, Philippines và Singapore. Tại Indonesia, bánh mang tên gọi là Bakpia Pathok.

Tại VN, bánh pía là 1 trong trong mỗi đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng,[1] tự người Hoa di trú nhập miền Nam tạo ra đi ra. Bánh pía được sản xuất kể từ bột mì nhào mỡ nước kể từ heo.

Vì nguyên do thương nghiệp, người phát hành thông thường sử dụng phẩm đỏ lòm in thương hiệu hoặc thương hiệu của điểm thực hiện bánh thẳng lên trên bề mặt bánh. Bên cạnh đó, bộ phận nhân bánh, xuất xứ nguồn gốc xuất xứ cũng thông thường được ấn thẳng lên bánh.

Nguồn gốc[sửa | sửa mã nguồn]

Bánh pía thực tế sở hữu xuất xứ kể từ bánh trung thu của những người Triều Châu, những cái bánh pía nguyên vẹn thủy chỉ mất nhân thịt heo và đỗ xanh, loại bột bánh có tương đối nhiều lớp mỏng tanh và nhân bánh sở hữu trộn mỡ.[2] Từ pía sở hữu gốc kể từ giờ đồng hồ Triều Châu “pi-é”, âm Hán Việt Tức là bánh.[3]

Xem thêm: vẽ con vật đơn giản cho be

Bánh tự một trong những người Minh Hương di trú sang trọng VN kể từ thế kỷ 17 đem theo đuổi. Trước phía trên, việc thực hiện bánh pía trọn vẹn mang ý nghĩa tay chân và đáp ứng cho tới yêu cầu của từng mái ấm gia đình. Các lò bánh pía triệu tập nhiều ở xã Phú Tâm, thị trấn Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng. Dần dần dần, người ngoài miền Bắc học tập cách thức bánh kể từ cái bánh pía nhân thịt của những người Tiều nhưng mà tạo nên loại bánh trở nên đặc sản nổi tiếng thủ đô hà nội - bánh chả. Từ bánh chả thủ đô hà nội đang được phát hành bánh nướng Trung thu. Bánh pía người Tiều sở hữu kích thước to ra hơn, vỏ mỏng tanh và mượt rộng lớn, nhân mềm và được sử dụng lúc còn nóng nực.

Bánh pía ngày trước cũng tương đối giản dị, vỏ ngoài thực hiện vày bột mì có tương đối nhiều lớp domain authority mỏng tanh bao lấy phần nhân, lớp domain authority ngoài dày thông thường nhằm in chữ, nhân thực hiện vày đỗ xanh và mỡ heo chứ không tồn tại lòng đỏ lòm trứng muối bột và những loại bộ phận khác ví như lúc này. Do nhu cầu của những người chi tiêu và sử dụng nhưng mà những lò bánh mới nhất tăng những bộ phận nguyên liệu khác ví như sầu riêng rẽ, khoai môn, lòng đỏ lòm trứng muối bột.[2]

Xem thêm: tổng đài đặt vé xe phương trang

Phổ biến[sửa | sửa mã nguồn]

Hiện ni, với việc cách tân và phát triển của nền siêu thị nhà hàng toàn cầu nên bánh pía nhận thêm nhiều mô hình mới nhất như bánh pía khoai môn, bánh pía lạp xưởng,... điều đặc biệt ở Đài Loan còn tồn tại bánh pía nhân kem chảy vì như thế Lúc cắm test miếng bánh các bạn sẽ cảm biến được nhân bánh đang được tan chảy ngay lập tức nhập mồm. Bánh được gói gọn và bảo vệ kỹ rộng lớn nên sử dụng được lâu rộng lớn, và điều đặc biệt quan trọng và vỏ hộp đựng bánh được phân đi ra trở thành từng cái chứ không cần đựng công cộng tứ cái một hộp như lúc trước phía trên nữa canh ty thực khách hàng hoàn toàn có thể dùng đơn giản dễ dàng rộng lớn. Tại Vân Nam, Trung Quốc sở hữu 2 loại bánh pía là "Vân Nam tiên hoa bính" (tiếng Trung: 云南鲜花饼; bính âm: Yúnnán xiānhuā bǐng) được sản xuất kể từ cánh hoa ướp lối và nhân giăm bông được gọi là "Vân Nam hoả thoái nguyệt bính" (tiếng Trung: 云南火腿月饼; bính âm: Yúnnán huǒtuǐ yuèbǐng).

Bánh pía cũng theo đuổi chân người Việt ghen tị nàn sang trọng Mỹ sau năm 1975. Tại Dallas, Texas sở hữu lò bánh pía nổi tiếng với xã hội người Việt khiến cho khác nước ngoài kể từ xa thẳm cũng tìm tới mua sắm đưa về làm quà tặng.[4]

Bánh pía được nghe biết là đặc sản nổi tiếng Vũng Thơm (Sóc Trăng). Bánh pía xuất hiện tại nhập bài bác hát "Miền Tây quê tôi", "Sóc Trăng miền quê yêu thương dấu"

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons nhận thêm hình hình ảnh và phương tiện đi lại truyền đạt về Bánh pía.
  • Dự ganh đua "Mẹ tài ghê!": Bánh Pía Lưu trữ 2012-05-23 bên trên Wayback Machine, Cách thực hiện bánh pía, Đẹp Online, 07/09/2011