Bánh mì nhân trứng sữa là thức ăn mền thơm phức hoàn toàn có thể bữa sớm thích ăn lặt vặt, vô cùng tương thích mang đến những mái ấm gia đình với trẻ con. Món ăn thực hiện vô cùng giản dị và đơn giản tận nhà tuy nhiên ko nhớ dùng cho tới lò nướng, ai ai cũng hoàn toàn có thể thực hiện được.
Bạn đang xem: 2 Cách làm bánh mì nhân trứng sữa ngon, thơm béo ngay tại nhà
Nguyên liệu nhằm thực hiện bánh mỳ nhân trứng sữa (10 cái)
- Bột mì nhiều chức năng (bột số 11): 380g
- Bột bắp: 25g
- Bơ lạt: 50g
- Men nở: 5g
- Lòng đỏ ửng trứng: 5 cái
- Sữa tươi tỉnh ko đường: 440 ml
- Đường: 90 g
Dụng cụ nhằm thực hiện bánh mỳ nhân trứng sữa: chảo chống bám, bếp gas, ray thanh lọc, tô, cây tiến công trứng,…
Cách thực hiện bánh mỳ nhân trứng sữa
1. Làm nhân trứng sữa
Bước 1: Nấu lếu hợp ý bơ sữa
N/bo_sua.jpg)
Để nồi lên phòng bếp, mang đến 320 ml sữa tươi tỉnh ko lối và 25 gam bơ lạt vào trong nồi, nhảy phòng bếp lửa nhỏ rồi khuấy đều bên trên lửa nhỏ mang đến bơ tan chảy. Lưu ý chỉ đun lếu hợp ý rét oi vừa vặn nhằm bơ tan rời khỏi, tránh việc hâm nóng vì thế nếu như hâm nóng lếu hợp ý tiếp tục rơi rụng những dưỡng chất.
Bước 2: Làm lếu hợp ý trứng đường
Lấy 5 lòng đỏ ửng trứng gà với 65 gam lối mang đến vô tô, sử dụng cây tiến công trứng khuấy đều. Sau cơ, mang đến 25 gam bột bắp và nối tiếp khuấy mang đến lếu hợp ý hợp hòa quấn.
Bước 3: Nấu lếu hợp ý bơ trứng sữa
Đổ lếu hợp ý bơ sữa vô tô trứng lối, tuy nhiên Note sụp kể từ từ và vừa vặn sụp vừa vặn khuấy đều nhằm lếu hợp ý hòa quấn. Sau cơ, thanh lọc lếu hợp ý qua quýt rây mang đến vào trong chảo, nhằm lếu hợp ý mịn, bắt lên phòng bếp lửa nhỏ đun cho tới Khi lếu hợp ý đặc lại. Để nhân trứng sữa rời khỏi chén mang đến lếu hợp ý nguội.
Xem thêm: cách vẽ
2. Làm bánh mì
Cho vô tô 380 gam bột mì, 25 gam lối, 5 gam men nở và 120 ml sữa tươi tỉnh ko lối, rồi trộn lẫn cho đều. Dùng tay nhào sơ bột, sẽ tạo trở nên khối bột, trải bột lên bàn và mang đến 25 gam bơ lạt sót lại vô bột.
Nhào bột chính cách: gấp hai bột lại sử dụng mu bàn tay miết nhỏ ra xa xăm, nhào bột cho tới Khi bột mềm mịn, ko bám tay và có tính đàn hồi chất lượng.
3. Chia bột và mang đến nhân trứng sữa
Chia bột trở nên 10 miếng cân nhau, vo tròn xoe rồi che kín bột lại, mang đến bột nghỉ ngơi một phần hai tiếng. Sau thời hạn ủ, sử dụng cây cán bột nhằm cán kể từ viên bột trở nên từng miếng mỏng manh.
Cho 3 – 4 thìa cafe nhân trứng sữa vô lớp bột vừa vặn cán rồi vội vàng lại, sử dụng tay bóp chặt 2 mép bánh vô nhau. Sau Khi tạo ra hình bánh đoạn, chúng ta nối tiếp che kín lại và mang đến nghỉ ngơi 40 cho tới 50 phút.
4. Nướng bánh mỳ nhân bơ sữa bằng chảo
N/nuong_banh.jpg)
Đặt chảo chống bám lên bếp gas, khiến cho rét chảo bên trên lửa nhỏ. Chảo rét mang đến bánh vô, tiếp sau đó đậy nắp lại lại cho tới 5 phút. Sau thời hạn 5 phút chúng ta lật bánh lại, cho tới Khi bánh chín đều là hoàn thiện.
Sau Khi bánh chín chúng ta có thể hương thụ ngay lập tức mùi vị thơm phức thơm phức, bánh mịn và lớp nhân Khủng tan vô mồm. Chúc chúng ta trở nên công!
Xem thêm: vẽ rồng
Bình luận